Plätzchenbacken mit Kids unter 3 Jahren

So klappt die entspannte Weihnachtsbäckerei!

Mutter backt mit Kindern Plätzchen
© Evgeny Atamanenko/Shutterstock.com

„Je einfacher, desto besser, desto überschaubarer das spätere Küchenchaos!“
Mit dieser Formel macht die Weihnachtsbäckerei allen Spaß!

Die Vorbereitung

  1. Räume die Arbeitsplatte deiner Küche oder den Esstisch komplett (!) frei, sodass du am Ende möglichst nur glatte Flächen reinigen musst
  2. Statte die Kids mit kurzärmeligem T-Shirt und Kinderschürze aus
  3. Bereite mind. 2 Backbleche mit Backpapier vor (Kinder arbeiten schnell)
  4. Koche dir selbst einen Entspannungstee (rein prophylaktisch)

Das Rezept – keep it simple!

Mit Kindern unter 3 Jahren musst du keine aufwändigen Plätzchen backen. Ein einfaches Rezept für Butterplätzchen, bei dem die heißgeliebten Ausstechförmchen zum Einsatz kommen, eignet sich perfekt.

Rote Kitchen Aid Butterplätzchen
© daheim.de; Sunward Art/Shutterstock.com; Lisa S./Shutterstock.com

Die Zutaten für kinderleicht-köstliche Plätzchen

  • 2 Eier
  • 250 gr Butter
  • 250 gr Zucker
  • 500 gr Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • etwas Zimt als Würze
  • Eigelb zum Bestreichen

Eier, Butter, Zucker und Zimt schaumig rühren. Backpulver und Mehl dazugeben, alles gut mit dem Knethaken bearbeiten und abschließend mit den Händen eine glatte Kugel formen. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für einige Zeit im Kühlschrank ruhen lassen.

Kleine Portionen vom Teig entnehmen und mit dem Nudelholz ausrollen. Nach Lust und Laune ausstechen! (Achtung, ab hier übernimmst du!) Plätzchen aufs Blech legen und mit Eigelb bestreichen. Ab in den Ofen bei 200 Grad für ca. 10-12 Min.

daheim.de-Tipp: Jeder auch scheinbar noch so langweilige Arbeitsschritt ist für kleine Kinder spannend, wie z.B. einfach nur das genaue Abwiegen mit der Waage oder das Stellen des Küchenweckers. Beziehe deine kleinen Bäcker hier also unbedingt mit ein. Vorsicht ist natürlich immer am heißen Ofen geboten!

Rührschüssel und Eieruhr
© daheim.de; Sunward Art/Shutterstock.com

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